خانه مد Halston در دهه 1970 توسط روی Halston Frowick تاسیس شد. هالستون از کودکی شروع به ساختن کلاه و تغییر لباس مادر و خواهرش کرد. یک مقاله کوتاه در روزنامه در مورد کلاه هایی که او طراحی کرد، او را متقاعد کرد که در نهایت در سال 1957 یک مغازه باز کند.
او در همان سال به نیویورک نقل مکان کرد و برای چندین طراح کلاه کار کرد تا اینکه سرانجام در برگدورف گودمن رئیس شد. استعداد او بسیار مورد بحث قرار گرفت و در اوایل دهه 1960 ساخته های او توسط لورن هاتون، الیزابت تیلور، لورن باکال، بیانکا جگر، لیزا مینلی و دیگران از هنرپیشه های هالیوود استفاده می شد.
او فهمید که راه‌اندازی برندی با نام خودش سودآور خواهد بود و قرارداد مجوزی را امضا کرد که باعث می‌شد مد او برای زنان با همه زمینه‌های مالی قابل دسترس باشد. در سال 1974 او اولین عطر خود را با نام عطر خودش با همکاری السا پرتی که این بطری را طراحی کرد منتشر کرد.
Halston Classic اولین عطر زنانه با نام تجاری Halston در سال بعد به بازار عرضه شد. این رایحه حول نت های شیپر و گلی تشکیل شده است و بیش از 3 دهه است که تاکنون مورد علاقه بوده است. عطر مردانه دیگری به نام Halston 1-12 در سال 1976 عرضه شد. پس از وقفه ای از دنیای عطرسازی، Halston 101 for men و Halston Couture برای زنان در دهه 1980 عرضه شد.
پس از درگذشت Roy Halston Frowick در سال 1990، عطر زنانه Unbound منتشر شد. در سالی که نسخه مردانه Unbound وارد بازار شد. سپس جفت معطر Catalyst برای زنان و Catalyst برای مردان به ترتیب در سال 2003 و 2004 ارائه شد. سال 2009 سالی بود که هالستون مرد و زن هالستون معرفی شدند. این جفت معطر سومین مجموعه از عطرها بود که یکی برای او و دیگری برای او بود. Woman Amber، عطری شرقی با نت های شیرین و کهربایی در سال 2010 عرضه شد.